Alimentatia joaca un rol important in procesul de pregatire , competitie si recuperare a sportivului dupa efortul fizic. Antrenamentele intensive fara o recuperare de calitate pot cauza diminuari ale nivelului fizic al sportivului. Si viceversa, antrenamentele insotite de o alimentatie corespunzatoare imbunatatesc vizibil performantele campionilor.
Alimentatia inainte de antrenament permite sportivului sa evite senzatia de foame si sa mentina nivelul de glucoza in sange, necesar activitatii musculare in regim de efort sporit. Alimentatia inainte de antrenament trebuie sa fie bogata in proteine usor asimilabile, carbohidrati sanatosi, fibre si sa aiba un continut minim de grasimi.
Cantitatea carbohidratilor trebuie sa fie redusa pe masura apropierii orei antrenamentelor: 4 grame/kilogram cu 4 ore inainte de efort fizic, 1gram/kilogram la mai putin de o ora pana la antrenament. Trebuie sa fie acordata prioritate produselor care se asimileaza usor si repede, nu alimentelor care se asimileaza greu.
In fiecare ora a antrenamentului, atletul trebuie sa consume intre 30 si 60 de grame de carbohidrati in combinatie cu proteine.
Trebuie acordata atentie si recuperarii dupa efort fizic. Recuperarea masei musculare este dependenta de alimentatie. Tot proteinele si carbohidratii reprezinta materia prima esentiala pentru reconstrctie, crestere si recuperare. In timpul antrenamentului sunt provocate micro traume la nivelul fibrelor musculare, muschiul devine mai vulnerabil iar strctura lui sanatoasa este deteriorata. Proteinele, mai exact aminoacizii si glicogenul din carbohidrati ajuta masa musculara sa-si restabileasca structura normala si in caest fel sa se adapteze programului de antrenamente si efort.
Sinteza glicogenului in muschi este de doua ori mai rapida daca organismul primeste carbohidrati imediat dupa antrenamente. Viteza sporita de sinteza este mentinuta daca pe parcursul zilei organismul primeste o alimentatie echilibrata din punct de vedere al cantitatii necesare de proteine si carbohidrati. Combinatia dintre ele din alimentatie optimizeaza aportul de aminoacizi catre masa musculara si accelereaza refacerea fibrelor musculare.
Specificul alimentatiei sportive este determinat de consumul de energie sporit al unui sortiv la toate etapele activitatii sale. Astfel un sportiv consuma de 2-3 ori mai multe calorii pe zi decat un om obisnuit, adica 4000-8000 kcal/zi.
Necesarul de vitamine si minerale ale organismului sportivului este de 2 ori mai mare decat in mod obisnuit. Vitaminele nu sunt doar o sursa de energie, dar indeplinesc o multitudine de functii vitale pentru organism. Metabolismul sportivilor decurge intr-un ritm rapid; vitaminele din organismul acestora se dezintegreaza foarte repede si la fel de repede sunt eliminate odata cu transpiratia intensa din timpul antrenamentelor.



« inapoi